Web Kulinarika - Kulinarika Slovenije
  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest
  • Domov
  • Recepti
    • Glavne jedi
      • Tople porcijske predjedi
      • Hladne porcijske jedi
      • Glavne jedi
      • Mesne jedi
      • Rižote
      • Zelenjavne jedi
      • Vegetarijanske jedi
      • Vse porcijske jedi …
    • Juhe
      • Čiste juhe
      • Goste juhe
      • Hladne Juhe
      • Narodne juhe
      • Posebne juhe
      • Enolončnice
      • Vse juhe …
    • Testenine
      • Špageti
      • Njoki
      • Testenine iz pečice
      • Peresniki, rigatoni, rezanci
      • Omake za testenine
      • Polnjene testenine
    • Solate
      • Kuhane solate
      • Sestavljene solate
      • Solatni dresingi
      • Surove solate
      • Vse solate …
    • Omake
      • Hladne omake
      • Omake za testenine
      • Tople omake
    • Ribje jedi
      • Morske specialitete
      • Sladkovodne specialitete
    • Sladice
      • Torte
      • Keksi in drobno pecivo
      • Kreme
      • Kreme v kozarcih
      • Vse sladice …
    • Drugo
      • Priloge k glavnim jedem
      • Testa in kruh
    • Specialitete
      • PRO recepti
      • Molekularni recepti
      • Recepti SLO reprezentance
      • Več receptov …
  • Novosti
    • Novice
      • Izpostavljamo
      • Dogodki
      • Objave v medijih
      • Galerije
      • Nasveti
  • Zdrava prehrana
  • Kuharski tečaji
    • Profesionalni tečaji
    • Gospodinjski – ljubiteljski tečaji
    • Kuharski team building
  • Catering
  • Video
  • Menu

Sladko kisla puranja pečenka

Jedi iz perutnine, Mesne jedi
Pečenke Puran

1 Zvezdica2 Zvezdici3 Zvezdice4 Zvezdice5 Zvezdic Oddaj svojo oceno
Loading...

Sestavine

1 kg puranjih prsi,
sol, poper, česen,
kumina, malo praška curry,
čebula. olja,
ananasove rezine(majhna pločevinka),
paradižnikova mezga,
jedilna žlica belega vinskega kisa,
osnovna temna omaka,
sok pomaranče,
sesekljan peteršilj za posip.

Priprava recepta

Puranje meso začinimo s soljo, poprom, česnom, kumino in praškom za curry . Pečico segrejemo za peko. Na olju prepražimo čebulo, dolijemo malo juhe ali vode in zavremo, dodamo začinjeno puranje meso in pečemo približno 1 uro v prej ogreti pečici. Meso med pečenjem večkrat zalijemo.
Ananasove rezine narežemo na primerne kose. Ananasovemu soku dodamo paradižnikovo mezgo , kis, šeri, osnovno temno omako, pomarančni sok ter zmešamo v gladko zmes.
Pečeno pečenko vzamemo iz pekača, pečenkin sok precedimo skozi gosto sito in pomešamo z ananasovo omako., hitro zavremo, dodamo narezan ananas.
Pečenko narežemo na rezine in ponudimo s pripravljeno omako, potresemo s sekljanim peteršiljem.

Oglejte si sorodne recepte
Mleta mrežna pečenka Polnjen puranji zrezek
Mleta mrežna pečenka Mleta mrežna pečenka
Mleta mrežna pečenka Sladko kisla puranja pecenka
Mleta mrežna pečenka Mleta pecenka s smetanovo omako
Mleta mrežna pečenka Puran s kostanji
Mleta mrežna pečenka Puranji zrezki v pivski omaki
Oglejte si tudi
Svinjska pečenka z zeliščno skorjico
Jedi iz svinjine, Mesne jedi

Svinjska pečenka z zeliščno skorjico

Damjakove zarebernice po lovsko
Jedi iz divjačine, Mesne jedi

Damjakove (jelenje) zarebernice po lovsko

Jedi iz svinjine

Martinov krožnik koline

Zadnje objave

NOVO 01. 10. 21 O kvasu, drožeh in kruhu

NOVO 21. 12. 20 Bučno olje

veganski recepti za vsak dan
NOVO 17. 12. 20 Veganski recepti za vsak dan

NOVO 06. 12. 20 67. GTZ Slovenije

NOVO 07. 05. 20 Chefs care dobrodelna akcija

O nas

O nas

Slaviša Amidžić

Web Kulinarika | kuharski recepti, kuharski nasveti, kulinarična Slovenija

Ponudba

Kuharski recepti

Novosti s področja kulinarike

Kuharski tečaji

Catering

Kontakti

info@web-kulinarika.si

Oglaševanje

© Copyright - Web-kulinarika Slovenija
  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest
  • Varstvo osebnih podatkov
  • Splošni pogoji
  • Piškotki
  • Izdelava: Spletni Nastopi
Scroll to top