Pirin kruh brez kvasa
- Čas priprave: 30
- Težavnost: 1
Sestavine
- 500 g pirine moke
- 1 čajna žlička soli
- 2 čajni žlički pecilnega praška
- 1/2 skodelice bučnih semen
- 1/2 skodelice sezamovih semen
- 500 ml mineralne vode
Priprava
Vse suhe sestavine zmešamo v veliki skledi in počasi prilijemo mineralno vodo ter dobro premešamo.
Pekač za kruh obložimo s peki papirjem in dobljeno maso vlijemo v pekač.
Postavimo v pečico in pečemo 30 minut na 200 °C, nato temperaturo znižamo na 180 °C in pečemo še naslednjih 30 minut. Po preteku časa z zobotrebcem preverimo, ali je kruh pečen. V sredino kruha zapičimo zobotrebec, če je izvlečen zobotrebec čist pomeni, da je kruh pečen. Če je zobotrebec moker, postavimo kruh nazaj v pečico in preverimo čez nekaj minut.
Pečen kruh vzamemo iz pečice in počakamo da se ohladi, preden narežemo.
Recept pridobljen iz spletne strani www.studiosanaya.si.
Vege
