Web Kulinarika - Kulinarika Slovenije
  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest
  • Domov
  • Recepti
    • Glavne jedi
      • Tople porcijske predjedi
      • Hladne porcijske jedi
      • Glavne jedi
      • Mesne jedi
      • Rižote
      • Zelenjavne jedi
      • Vegetarijanske jedi
      • Vse porcijske jedi …
    • Juhe
      • Čiste juhe
      • Goste juhe
      • Hladne Juhe
      • Narodne juhe
      • Posebne juhe
      • Enolončnice
      • Vse juhe …
    • Testenine
      • Špageti
      • Njoki
      • Testenine iz pečice
      • Peresniki, rigatoni, rezanci
      • Omake za testenine
      • Polnjene testenine
    • Solate
      • Kuhane solate
      • Sestavljene solate
      • Solatni dresingi
      • Surove solate
      • Vse solate …
    • Omake
      • Hladne omake
      • Omake za testenine
      • Tople omake
    • Ribje jedi
      • Morske specialitete
      • Sladkovodne specialitete
    • Sladice
      • Torte
      • Keksi in drobno pecivo
      • Kreme
      • Kreme v kozarcih
      • Vse sladice …
    • Drugo
      • Priloge k glavnim jedem
      • Testa in kruh
    • Specialitete
      • PRO recepti
      • Molekularni recepti
      • Recepti SLO reprezentance
      • Več receptov …
  • Novosti
    • Novice
      • Izpostavljamo
      • Dogodki
      • Objave v medijih
      • Galerije
      • Nasveti
  • Zdrava prehrana
  • Kuharski tečaji
    • Profesionalni tečaji
    • Gospodinjski – ljubiteljski tečaji
    • Kuharski team building
  • Catering
  • Video
  • Menu

Skutno smetanova torta z limonino kremo

Torte
Skuta

1 Zvezdica2 Zvezdici3 Zvezdice4 Zvezdice5 Zvezdic Oddaj svojo oceno
Loading...

Sestavine

Za biskvitno maso:
3 jajca
120 g sladkorja
1 zavitek limonine arome
60 g moke
60 g jedilnega škroba
1 poravnano žličko pecilnega praška

Za limonino kremo in okras:
9 listov bele želatine
2 limoni
50 g sladkorja
500 g nemastne skute
500 ml smetane
50 g zdrobljenega krokanta
20 g sladkorja v prahu

Priprava recepta

1. Pečico segrejte na 180 stopinj (ventilatorsko na 160.Tortni pekač premera 26 cm obložite s papirjem za peko. Penasto stepite jajca, 3 žlice vroče vode, sladkor in limonino aromo.
2. Moko, jedilni škrob in pecilni prašek zmešajte, presejte nad jajčno peno in previdno umešajte. Z biskvitno maso napolnite pekač, gladko poravnajte ter pecite v pečici 20 do 25 minut. Vzemite biskvit iz pečice, ga iz pekača zvrnite na rešetko za kolače, odstranite papir in ga pustite, da se ohladi.
3. Biskvit obrnite, ravno odrežite zgornjo površino in ga nato vodoravno prerežite. Zgornji del postavite na tortni pladenj in objemite s tortnim obročem.
4. Za kremo namočite želatino. Iztisnite limoni. Limonin sok in sladkor dajte v lonec in segrejte. Ožmite želatino in jo raztopite v soku. Umešajte nemastno skuto ter kremo postavite na hladno. Takoj ko se masa začne strjevati, čvrsto stepite smetano in jo umešajte v kremo.
5. Limonino kremo razdelite po tortnem dnu znotraj obroča, gladko poravnajte in postavite v hladilnik, da se strdi. Nato torto vzemite iz hladilnika, odstranite obroč in rob torte krog in krog potresite s krokantom. Spodnji del biskvita razrežite na 16 kosov, ga položite na torto in potresite s sladkorjem v prahu. Skutno smetanovo torto do uporabe hranite v hladilniku.

Nasvet

Priprava: približno 45 minut. Na košček približno 230 kcal; B: 8 g, M: 11 g, OH: 24 g.

Oglejte si sorodne recepte
Skutne rezine z jagodičjem Skutne rezine z jagodičjem
Skutni svaljki
Liptovski sir Liptovski sir
Liptovski sir Skutini cmoki z zdrobom
Liptovski sir Skutne palačinke z mandlji
Liptovski sir Fižol s skuto
Oglejte si tudi
Torte

Kavne tortice

Torte

Malinova sladoledna torta s poljubčki

Torte

Torta s stracciatello, z jajčnim likerjem in marmelado

Zadnje objave

NOVO 01. 10. 21 O kvasu, drožeh in kruhu

NOVO 21. 12. 20 Bučno olje

veganski recepti za vsak dan
NOVO 17. 12. 20 Veganski recepti za vsak dan

NOVO 06. 12. 20 67. GTZ Slovenije

NOVO 07. 05. 20 Chefs care dobrodelna akcija

O nas

O nas

Slaviša Amidžić

Web Kulinarika | kuharski recepti, kuharski nasveti, kulinarična Slovenija

Ponudba

Kuharski recepti

Novosti s področja kulinarike

Kuharski tečaji

Catering

Kontakti

info@web-kulinarika.si

Oglaševanje

© Copyright - Web-kulinarika Slovenija
  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest
  • Varstvo osebnih podatkov
  • Splošni pogoji
  • Piškotki
  • Izdelava: Spletni Nastopi
Scroll to top