Piščančja obara
- Čas priprave: 60
- Težavnost: 6
- Število oseb: 4
Sestavine
- 60 dag piščančjega mesa
- 4 dag olja
- 1 korenček
- 1 koren peteršilja
- 3 dag zelene
- 1 žlica moke
- sol, poper, limonina lupina, majaron, lovorov list, malo vinskega kisa, vegete
Priprava
Za pripravo piščančje obare, na vročem olju z vseh strani popražimo kose piščančjega mesa. Dodamo nasekljano čebulo, korenček, peteršilj in na kolesca ali rezance narezano zeleno in na hitro popražimo. Potem solimo, pomokamo in zalijemo s približno 8 do 10 dl vode. Dodamo Vegeto, poper, majaron, lovorov list in limonino lupino.
Kuhamo na zmernem ognju do mehkega. Na koncu obaro po želji okisamo s kisom. Ponudimo jo s kuhanim krompirjem.
