Čas priprave: 40 min
Težavnost: 3
Število oseb: 2
[favorite_button]
Za pehtranove štruklje je podobno oz. enako testo kakor pri skutnih štrukljih.
Za nadev smetano umešamo z rumenjakoma, dodamo zdrob, nazadnje še sneg iz beljakov. Ostalo ravnamo kot pri drugih štrukljih.
