Pire iz melancanov

Jajčevce očistimo in operemo. Večkrat jih prebodemo z vilicami in pečemo v pečici 20 minut pri 250°C.

Med peko jih obračamo. Pečene jajčevce ohladimo in olupimo. Meso pokapamo z limoninim sokom, stisnemo česen in dodamo olje. Vse skupaj zmešamo v pire in začinimo.

Serviramo k glavnim jedem z omako.