Juha iz morskega vraga z bučkami in krompirjem
- Čas priprave: 30
- Težavnost: 5
- Število oseb: 4
Sestavine
- 200 g morskega vraga
- 200 g bučk
- 200 g krompirja
- 8 dl ribje osnove
- 1 dl belega vina
- 40 g parmezana
- peteršilj, žajbelj bazilika, sol, poper
Priprava
Ribje meso, olupljen krompir in bučke narežemo na koščke, zalijemo z ribjo osnovo in vinom, solimo, dodamo sesekljano baziliko in žajbelj, kuhamo pol ure, solimo in popramo in potresemo s sesekljanim peteršiljem. Zraven ponudimo nariban parmezan.
