Bučke

Juha iz morskega vraga z bučkami in krompirjem

30 min

Čas priprave

Izvor

4

Št. oseb

5

Težavnost

Sestavine

200 g morskega vraga
200 g bučk
200 g krompirja
8 dl ribje osnove
1 dl belega vina
40 g parmezana
peteršilj, žajbelj bazilika, sol, poper

Priprava

Ribje meso, olupljen krompir in bučke narežemo na koščke, zalijemo z ribjo osnovo in vinom, solimo, dodamo sesekljano baziliko in žajbelj, kuhamo pol ure, solimo in popramo in potresemo s sesekljanim peteršiljem. Zraven ponudimo nariban parmezan.