Njoki s skuto
Sestavine
30 dag skute
30 dag krompirja
2-3 jajca
25 dag moke
sol
Priprava
Cel krompir skuhamo, olupimo in pretlačimo. Mlačnemu pridamo skuto, jajca, moko in sol. Oblikujemo svaljek, naredimo njoke in jih skuhamo v slani vodi. Ko priplavajo na površje so kuhani. Postrežemo k mesu ali kot samostojno jed.
