Mafini iz testenin s šunko in zelenjavo

Čas priprave

Izvor

Št. oseb

Težavnost

Sestavine

Priprava

1. Pečico segrejte na 200 stopinj (ventilatorsko na 180). Rezance skuhajte al dente po navodilih z embalaže. Kuhano šunko zrežite na kocke, brokolijeve brstiče odtajajte in zrežite na majhne koščke.

2. Maslo segrejte in na njem približno 5 minut dušite grah in brokoli. Paradižnik operite in prepolovite, odstranite mu tako zametek peclja kot tudi semena in nato meso sadeža zrežite na kocke.

3. Grah, brokoli, paradižnik in šunko zmešajte z rezanci in z mešanico po porcijah napolnite namaščene vdolbinice modela za mafine.

4. Jajca razžvrkljajte s smetano in 100 g sira ter mešanico začinite s soljo in poprom. Primešajte še zelišča. Prelijte po mafinih in jih približno 30 minut pecite v pečici, da postanejo zlato rjavi. Pred serviranjem jih potresite s preostalim sirom.