Piščančja obara s sušeno zelenjavo
- Čas priprave: 90
- Težavnost: 7
- Število oseb: 4
Sestavine
700g piščanca
40g Suha zelenjava
čebula
Korenček
Por
Zelena
Petršilj
sol, poper, vegeta, majaron, lovorjev list.
1,5 l piščančje juha ali vode za zalivanje
Priprava
Na vročem olju z vseh strani opečemo kose piščančjega mesa. Zalijemo z vodo in dodamo čzavitek zelenjave z začimbamič. Kuhamo na zmernem ognju 30 minut. Na koncu obaro po želji okisamo s kisom ali vinom. Ponudimo jo z vodnimi žličniki.
