Zelna potica
Sestavine
25 dag mehke moke
sol
malo kisa
mlačna voda
1 jajce /iz tega napravi vlečeno testo in ga daj počivat/
1 mala glava svežega zelja
1 čebula
sol, poper
10 dag domače prekajene šunke
Priprava
Na maščobi prepraži sesekljano čebulo, da svetlo porjavi, nato dodaj na drobno narezano zeljno glavo, prideni začimbe in duši do mehkega. Proti koncu dodaj še na drobne kocke narezano šunko.
Testo razvleci, potresi z dušenim zeljem, ga zavij v zavitek, pomaži z jajcem ter peci pol ure v pečici pri 180 C.
