Šparglje olupimo in jih v loncu z rahlo osoljeno vrelo vodo 2 minuti blanširamo. Nato jih operemo pod mrzlo tekočo vodo in odcedimo.
Rezini slanine razrežemo na polovico. Na vsako polovico rezine postavimo 4 šparglje. Šparglje ovijemo v slanino ter jih zaščitimo z zobotrebcem. Snope špagljev položimo na pekač.
Pečemo v pečici 10 minut pri zmerni temperaturi (170°C) in med pečenjem trikrat obrnemo.
Loading...
