Zapečena cvetača s slanino

Cvetačo očistimo, razdelimo na cvetke in skuhamo v slanem kropu.Odcejeno cvetačo damo v namazan pekač, potresemo s precvrto slanino in peteršiljem ter prelijemo z mešanico jajc in kisle smetane in soli. Pečemo 20 minut pri 180 0 C.