Očistite in operite trlje. Nato jih položite v ponev, ki jo boste dali v pečico (ribe so položene ena ob drugi). Ribe polijete s 4 žlicami olja, posipljite jih z nadrobno narezano čebulo in s kaprami, ki ste jih oprali in olupili. Na vse to še dajte žlico semen od koprca (finocchio) in sesekljan petršilj. Na kraju ribe začinite z ribjo juho. Vse to potem dajte v pečico, ki ste jo predhodno že dobro zagreli na 180 stopinj. čez deset minut lahko vzamete ribe iz pečice in servirate s solato in krompirjem.
