Telečje meso zrežemo na 2-3 cm velike kocke in ga opečemo na olju. Dodamo čebulo, na kocke narezano papriko, začinimo s soljo in poprom, še nekoliko popražimo. Nato dodamo moko, razmešamo, zalijemo z malo vina in pustimo da izpari. Nato dodamo vrelo juho, razmešamo in pokuhamo. Nazadnje dodamo sesekljano baziliko.
