Svinjska ribica v listnatem testu

Svinjsko ribico solimo, popramo, natremo s česnom in na vročem olju popečemo iz obeh strani. Ohladimo.<BR>Listnato testo odtalimo, ga na tanko razvaljamo in narežemo na kvadrate. <BR>Prav tako narežemo svinjsko ribico na kose. Te kose mase položimo na testo, nanjo damo šunko in sir in testo iz obeh strani zapognemo. <BR>Damo na pekač, pomažemo z jajci, lahko okrasimo s preostankom testa in spečemo.<BR>Na začetku pečemo pri temp. 220 C nato, ko testo porumeni pa še pri 180 C.