Svinjska ribica s suhimi slivami

V svinjsko ribico naredimo vdolbino. Ribico nasolimo od zunaj in znotraj. Napolnimo z razkoščičenimi slivami. Ribico ovijemo s slanino in zavežemo s kuharsko vrvico, ki jo prej namočimo v topli vodi. Pečemo pri 200 stopinjah 20-30 minut.