Svinjino narežemo na dvo centimeterske kocke in posujemo z dvema žlicama moke. Segrejemo olje in v njem spražimo svinjino z žlico zmletega ingverja, da porjavi. Med tem čebulo drobno nasekljamo, paradižnike olupimo in nasekljamo, ter zdrobimo čili paprike in vse skupaj dodamo mesu. Kuhamo še kakšne dve do tri minute. Dodamo nasekljan peteršilj, pol žličke naribane limonine lupine, sok ene limone in jušno kocko. Znižamo temperaturo ter nepokrito dušimo dokler se meso povsem ne zmehča. Postrežemo okrašeno z nasekljanim peteršiljem in rezinami limone.
