Suhi svinjski vratnik v krušnem testu

Iz moke, kvasa, olja, soli in mlačne vode zamesimo srednje gosto kvašeno testo, ki ga pustimo vzhajati. Suhi svinjski vratnik skuhamo in ohladimo. Vzhajano testo zgnetemo, razvaljamo, vanj zavijemo kuhan vratnik, z ostankov testa lahko dekoriramo testo, z raznimi dekorativnimi elementi, premažemo z razžvrkljanim jajcem in spečemo pri 175°C 1 uro. Jed ponudimo z nastrganim hrenom, kuhanimi jajci in suhim sadjem.