Štajerska kisla juha

45 min

Čas priprave

Izvor

4

Št. oseb

6

Težavnost

Sestavine

1 kg svinine
1 čebula
4 stroki česna
2-3 korenčki
1 kg krompirja
celi poper, lovor, majaron, timijan
kis po okusu

Priprava

Meso narežemo na kocke, pridamo sesekljano čebulo, vse začimbe in damo kuhat. Dodamo še na kolobarje narezano čebulo. Ko je meso še napol mehko, dodamo še na krhlje narezan krompir. Juho zgostimo s podmetom in okisamo. Potresemo jo s peteršiljem. Po želji ji lahko na koncu dodamo tudi kislo smetano.