Srnin ragu
- Čas priprave: 90
- Težavnost: 6
- Število oseb: 4
Sestavine
500 g srninega mesa,
2 čebuli,
60 g olja,
125 g gob,
3 paradižniki,
1/2 l juhe,
sol, poper, paprika,
malo rdečega vina.
Priprava
Meso pripravimo, razrežemo na kocke in začinimo, na vročem olju ga skupaj z drobno nasekljano čebulo popečemo, dodamo narezane gove in paradižnike, potresemo z moko, zalijemo z juho in kuhamo do mehkega pri slabi vročini. Omako izboljšamo z rdečim vinom.
