Špageti po vrtnarsko
Sestavine
15 dag korenja
15 dag cvetače
15 dag brokolija
15 dag graha
½ kg špagetov
2 dcl mleka
3 dag masla
sol
muškatni orešček
peteršilj
malo belega vina
česen
Priprava
Korenje narežemo na kocke. Vso zelenjavo skuhamo in odcedimo. Iz moke, masla in mleka naredimo bešamel, dodamo muškatni orešček, sol, poper, česen in peteršilj ter vino in omako prevremo. Dodamo kuhano zelenjavo. Špagete skuhamo, odcedimo, ter prelijemo z omako.
