V ponvi segrejemo olivno olje, dodamo kapre in izkoščičene olive in jih malo popečemo. Dodamo strt česen in pustimo, da zadiši in nato zalijemo z vinom.Dodamo skuhane špagete (al dente), sol in sesekljan peteršilj in vse skupaj premešamo. Serviramo s parmezanom.
Nasvet
Pomemno je, da imamo vse sestavine pri roki že pripravljene, ko začnemo delati.Vse skupaj se dogaja zelo hitro, zato bodite pazljivi.Vse skupaj je zaman, če se vam recimo česen zažge in pogreni.
