File popečemo v teflonasti ponvici na olivnem olju. Posebej na maslu sortiramo por, ga malo zalijemo z vinom, solimo, popramo.<BR>Por stresemo na krožnik, okrog nadevamo kuhane skutine njoke, po poru pa položimo pečen file smuča.
Nasvet
Filejev rib ni potrebno prepeči. V Italiji pripravljalo fileje rib medium pečene, saj ohranijo večjo sočnost.
Loading...
