Losos s krompirjem malo drugače: Lososa narahlo operemo, in razrežemo na fileje. Fileje narahlo osušimo, jih nasolimo in popopramo.
V posodico si umešamo pire krompir , dodamo nasesekljane škampove repke. Masi še primešamo malo kisle smetane in čilija.
Nadev, ki smo si ga pripravili položimo na fileje, nato pa še čeznje naribamo trdo kuhan krompir.
Fileje popečemo iz spodnje stani na žaru, ali ponvici nato pa jih postavimo v pečico. Fileje pečemo na 180stopijnjah približno 6 min, da se skorjica zlato rumeno zapeče.
Lososa serviramo na kakšno belo polento z koprom, ali pa kar na popečeno zelenjavo.
Nasvet
Krompir, ki ga uporabljamo za ribanje na lososa, naj bo kuhan ampak aldente!!!!!
Loading...
