Školjkina juha
- Čas priprave: 30
- Težavnost: 4
- Število oseb: 2
Sestavine
- 25 dag različnih školjk (prstaci,dagnje,vongole...)
- paradižnik, česen, petršilj
- poper, belo vino, oljčno olje
Priprava
Oprane školjke skuhamo, vzamemo iz lupin jih prepražimo, dodamo tekočino (precejena voda), v kateri so se školjke kuhale, belo vino in po želji paradižnik. Prevremo dodamo petršilj in česen. Preverimo in popravimo okus ter serviramo.
