Sadni curry riž s piščancem
- Čas priprave: 50
- Težavnost: 6
- Število oseb: 2
Sestavine
- 250 g bio beli basmati riž
- 600 g puranjih prs zrezkov
- 1 konzerva vloženih mandarin-pomaranč (314 g)
- 1 konzerva vloženih koščkov ananasa (236 g)
- 20 g masla ali margarine
- 1-2 čŽ bio curry v prahu
- sol, beli poper
- peteršilj za dekoracijo
Priprava
Riž skuhamo po navodilih na zavitku.
Meso narežemo na rezine. Sadje odcedimo, ananasov sok zadržimo. V ponvi segrejemo olje in v njem popečemo meso. Pomokamo s curryem.
Dodamo sadje in odcejen riž in vse skupaj segrejemo. Začinimo s soljo, poprom, curryem in nekaj ananasovega soka. Dekoriramo s peteršiljem.
