česen drobno sesekljamo, šampinjone narežemo na lističe. Papriki očistimo in razrežemo na centimeterske kvadratke.
Na maslu zdušimo šampinjone s česnom, kuhamo jih približno 15 minut, da se precej izsušijo.
Razrezano papriko spečemo v vročem olju, da na robovih močno porjavi ter jo na papirnatih brisačah odcedimo.
Dušene gobice in paprike zmešamo z rižem, pokrijemo in pustimo počivati 5 minut. Ponudimo s parmezanom.
Loading...
