Rezanci iz skutnega testa
- Število oseb: 4 osebe
Sestavine
20 dag skute
20 dag moke
20 dag psenicnega zdroba
2 jajci
Priprava
Iz moke, skute, zdroba in jajc zamesimo testo, ga razdelimo na hlebcke in vsakega posebej pregnetemo. Ko so gladki jih zvaljamo in s kolesckom narezemo na ½ cm siroke rezance. Skuhamo jih v osoljenem kropu in odcejene zabelimo s poprazenimi drobtinami.
