Polovico ananasa zmiksamo, dodamo ketchup, sojino omako, žlico gorčice, približno 3 dl vode in dve žlici kisa. V kozici segrejemo malo olja in zlatorumeno opečemo soljeno in poprano puranovo stegno, zalijemo z mešanico zmiksanega ananasa, prevremo in dušimo približno ¾ ure. Dušeno stegno narežemo, podlijemo z omako, dekoriramo s koščki ananasa in rezanci zelene sveže paprike.
Loading...
