Puranji medaljoni v omaki z višnjami

Medaljone posolimo, popopramo in opečemo. Meso odstranimo iz ponve in v njej pripravimo omako in sicer; preostali sok od pečenja zalijemo z Knorr omako za divjačino, dodamo začimbe in rdeče vino, pokuhamo . Na koncu omaki dodamo višnje z malo soka.