Web Kulinarika - Kulinarika Slovenije
  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest
  • Domov
  • Recepti
    • Glavne jedi
      • Tople porcijske predjedi
      • Hladne porcijske jedi
      • Glavne jedi
      • Mesne jedi
      • Rižote
      • Zelenjavne jedi
      • Vegetarijanske jedi
      • Vse porcijske jedi …
    • Juhe
      • Čiste juhe
      • Goste juhe
      • Hladne Juhe
      • Narodne juhe
      • Posebne juhe
      • Enolončnice
      • Vse juhe …
    • Testenine
      • Špageti
      • Njoki
      • Testenine iz pečice
      • Peresniki, rigatoni, rezanci
      • Omake za testenine
      • Polnjene testenine
    • Solate
      • Kuhane solate
      • Sestavljene solate
      • Solatni dresingi
      • Surove solate
      • Vse solate …
    • Omake
      • Hladne omake
      • Omake za testenine
      • Tople omake
    • Ribje jedi
      • Morske specialitete
      • Sladkovodne specialitete
    • Sladice
      • Torte
      • Keksi in drobno pecivo
      • Kreme
      • Kreme v kozarcih
      • Vse sladice …
    • Drugo
      • Priloge k glavnim jedem
      • Testa in kruh
    • Specialitete
      • PRO recepti
      • Molekularni recepti
      • Recepti SLO reprezentance
      • Več receptov …
  • Novosti
    • Novice
      • Izpostavljamo
      • Dogodki
      • Objave v medijih
      • Galerije
      • Nasveti
  • Zdrava prehrana
  • Kuharski tečaji
    • Profesionalni tečaji
    • Gospodinjski – ljubiteljski tečaji
    • Kuharski team building
  • Catering
  • Video
  • Menu

Puranji frikase z melono v sredozemski omaki

Jedi iz perutnine, Mesne jedi
Melona Puran

1 Zvezdica2 Zvezdici3 Zvezdice4 Zvezdice5 Zvezdic Oddaj svojo oceno
Loading...

Sestavine

600 g mesa v kosih č puranjih stegen stegen brez kosti in kože,
mlado čebulo,
velik paradižnik,
½ melone (500 g),
2 žlici masla,
2 žlici moke,
žlico osnovne temne omake,
2 žlici curryja,
¼ l kokošje juhe,
2 žlici limoninega soka,
sol in beli poper.

Priprava recepta

Meso v kosih č puranja stegna stegna brez kosti in kože zrežemo na 1 cm debele rezine. čebulo narežemo na 1 cm debele obročke (zeleni del), beli del pa na četrtine. Paradižnik prelijemo z vrelo vodo, ga olupimo ter zrežemo na kocke. Maščobo segrejemo. Meso rjavo popečemo in dodamo čebulo, paradižnik in dušimo nekaj minut. Moko in curry zmešamo, dodamo frikaseju ter dobro premešamo. Zalijemo z juho in dodamo osnovno temno omako. Dodamo koščke melone in kuhamo na nižji temperaturi 5 minut. Nato vse skupaj prelijemo z limoninim sokom, posolimo, popopramo in prevremo v nekaj minutah.

Oglejte si sorodne recepte
Melonin kaviar Recept Ravioli z puranjim hašejem in paradižnikovo omako
Melonin kaviar Recept Puran v praznični omaki
Melonin kaviar Recept Labod iz melone
Melonin kaviar Recept Puranji zvitki z suhimi slivami
Melonin kaviar Recept Melonin kaviar
Melonin kaviar Recept Peresniki z ragujem iz puranjih beder in jurčki
Oglejte si tudi
Svinjska pečenka z zeliščno skorjico
Jedi iz svinjine, Mesne jedi

Svinjska pečenka z zeliščno skorjico

Damjakove zarebernice po lovsko
Jedi iz divjačine, Mesne jedi

Damjakove (jelenje) zarebernice po lovsko

Jedi iz svinjine

Martinov krožnik koline

Zadnje objave

NOVO 01. 10. 21 O kvasu, drožeh in kruhu

NOVO 21. 12. 20 Bučno olje

veganski recepti za vsak dan
NOVO 17. 12. 20 Veganski recepti za vsak dan

NOVO 06. 12. 20 67. GTZ Slovenije

NOVO 07. 05. 20 Chefs care dobrodelna akcija

O nas

O nas

Slaviša Amidžić

Web Kulinarika | kuharski recepti, kuharski nasveti, kulinarična Slovenija

Ponudba

Kuharski recepti

Novosti s področja kulinarike

Kuharski tečaji

Catering

Kontakti

info@web-kulinarika.si

Oglaševanje

© Copyright - Web-kulinarika Slovenija
  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest
  • Varstvo osebnih podatkov
  • Splošni pogoji
  • Piškotki
  • Izdelava: Spletni Nastopi
Scroll to top