Zelenjavo narežemo na rezance. Krompir olupimo in naribamo.<BR>Purana narežemo na rezance in ga na olivnem olju popečemo.<BR>Meso vzamemo iz ponvice in v isti ponvi prepražimo zelenjavo,<BR>ki jo začinimo z glutaminatom ,sojino omako, soljo, poprom ter<BR>dodamo meso.V drugo ponev damo malo olivnega olja. Ko je<BR>olje vroče dodamo nariban krompir z jajco ,soljo in poprom.<BR>Krompir oblikujemo v obliki palačinke in popečemo na obeh<BR>straneh . Na krompir nadevamo nadev dodamo sir in prepognemo.<BR>krompirjevo tortiljo še malo obrnemo da se sir stopi potrosimo z<BR>peteršiljem in ponudimo.
