Jajčevce narežemo na kolobarje (4 mm) jih solimo in pustimo nekaj časa, da spustijo vodo. Puranje medaljončke začinimo in opečemo na olju, na istem olju po eni strani opečemo jajčevce. Jajčevce položimo na opečene puranje medaljončke, na jajčevce položimo po list bazilike, ki ga zašpilimo z zobotrebcem. Na maščobi prepražimo sesekljan česen in peteršilj le toliko, da zadiši, dodamo na kocke narezan olupljen paradižnik, prekuhamo, solimo, popramo, podlijemo pod medaljončke in pokrito dušimo cca 5 minut. Jed poljubno dekoriramo.
Nasvet
Ponudimo s poljubno prilogo: priporočamo pečen krompir
čas priprave: 20 minut
Energijska vrednost za 1 porcijo: 340 kcal
Loading...
