Puranja ragu juha
- Čas priprave: 40
- Težavnost: 6
- Število oseb: 4
Sestavine
- 160g puranjih prsi
- 40g korenja
- 40g zelene
- 30g čebule
- 30g masla
- 1 dl smetane
- sol, peteršilj, poper, muškatni orešček, moka
Priprava
Na olju prepražimo drobno narezano čebulo, dodamo na kocke narezano meso in zelenjavo. Začinimo, dušimo 15 minut, zalijemo in še kuhamo 20 minut. Na maslu svetlo prepražimo moko in jo dodamo juhi. Odstavljeni juhi dodamo še kislo smetano.
