Prosena juha

30 min

Čas priprave

Izvor

4

Št. oseb

4

Težavnost

Sestavine

1 l vode
3-4 žlice prosene kaše
1/2 čebule
2 žlici sonč;nega olja
1 žlica bio riževe moke
sol, majaron, peteršilj

Priprava

Kašo stresemo na cedilo in speremo pod tekčo vodo. Eno uro jo namakamo v malo hladne vode. Nato jo zlijemo v lonec vrele vode in kuhamo 10 minut. Na olju zarumenimo drobno sesekljano čebulo in jo odstavimo, poprašimo z moko, premešamo in zlijemo v juho. Solimo in začinimo z majaronom ter sveže sesekljanim peteršiljem.