Poširana mlada kokoš z lahko limonino omako
Oddaj svojo oceno
Priprava recepta
Kokoš očistimo, operemo. Korenček in gomolj zelene operemo, narežemo na daljše tanke trakove. Por narežemo tudi na trakove. Šampinjone razpolovimo.
Kokoš kuhamo v prevretku, ki smo mu dodali zeleno porovo listje, poprova zrna in zelišča. Dobro kuhano kokoš vzamemo iz lonca in za nekaj časa prihranimo. Osnovo precedimo in v njej skuhamo trakove zelenjave in šampinjone. Še toplo kokoš razrežemo na več delov. V pripravljeno Knorr holadnsko omako primešamo limonin sok in 3jedilne žlice sladke smetane.
Na krožnik damo prej kuhano pisano zelenjavo , po njej zložimo vroče kose kokošjega mesa, ki ga prelijemo z rahlo limonino omako.