Brstični ohrovt kuhamo v vreli, soljeni vodi 5 minut. Nato ga odcedimo.Gnjat narežemo na majhne kocke, ki jih zmešamo z vročim brstičnih ohrovtom.Pečico segrejemo na 200 C. V pekaču, ki naj bo tako velik, da bomo vanj naložili brstični ohrovt v eni plasti, razpustimo maslo, nato vanj stresemo ohrovt in gnjat. Po okusu popramo in solimo. Pekač pokrijemo s pokrovko ali z aluminijasto folijo in pečemo 10 minut v pečici.V skodelici gladko zmešamo moko in smetano, nato pa previdno vmešamo med vroč brstični ohrovt. Potresemo z nastrganim grojerjem in pečemo v pokritem pekaču še 15 do 20 minut, oziroma toliko časa, da je na vrhu zlato zapečeno.
Loading...
