Na maslu zarumenimo čebulo, postopoma dodamo narezano zelenjavo (glede na čas kuhanja ): krompir, korenje, stročji fižol, šampinjone, bučke, pelate, zalijemo s hladno juho brez maščobe, začinimo in rahlo vremo. Medtem pripravimo mesne cmočke: kruh namočimo v juhi, očiščeno meso zmeljemo z namočenim kruhom, začinimo s soljo, poprom, majaronom, dodamo jajce, oblikujemo cmočke in jih kuhamo v juhi 10 minut. Juhi popramo okus s soljo, poprom in limoninim sokom, potresemo s sesekljanim peteršiljem in ponudimo.
Loading...
