Piščančji soute s paradižnikovo smetanovo omako
- Čas priprave: 30
- Težavnost: 3
- Število oseb: 3
Sestavine
- 600 g puranov file
- 100 g zmiksani pelati
- 1 dl perutninski fond
- 1 dl sladka smetana
- bela moka, olje, bazilika, sol
- poljubna dekoracija in priloga
Priprava
Puranov file narežemo na lističe, solimo, pomokamo in opečemo na vroči maščobi, dodamozmiksane pelate, svežo sesekljano baziliko, zalijemo s perutninsko osnovo (fondom), sladko smetano, dosolimo, prevremo in ponudimo s poljubno prilogo.
