Iz moke, masla, jajca in soli ter vode zamesimo testo, ki ga pustimo počivati ½ ure. Na maslu prepražimo na kocke narezano z zeliščno soljo začinjeno piščančje bedro, ohladimo, zmešamo s kuhano in svežo narezano zelenjavo in porazdelimo po testu, ki smo ga razvaljali in z njim obložili pomaščen model, prelijemo z zmesjo jajc, sladke smetane, parmezana, soli in popra. Pečemo pri temperaturi 185°C cca 40 minut.
