Piščanec

Piščančja zelenjavna mineštra

40 min

Čas priprave

Izvor

4

Št. oseb

6

Težavnost

Sestavine

200 g piščančji file
600 g na kocke marezana raznovrstna zelenjava ( korenje, por, zelena gomolj in steblasta, cvetača, rumena koleraba, grah,ohrovt, zelej sveže, stročji fižol, paprike sveže raznobarvbe, paradižnik, čebula, česen, peteršiljeva korenina, sesekljan peteršilj itd. )
belo vino, sol

Priprava

Na kocke narezan piščančji file in vso narezano zelenjavo damo v lonec, zalijemo z vodo ali kokošjo juho, belim vinom, kuhamo 30 min, dosolimo in ponudimo. Tekočina oz. juha v mineštri mora biti čista.