Piščančja zelenjavna mineštra
- Čas priprave: 40
- Težavnost: 6
- Število oseb: 4
Sestavine
- 200 g piščančji file
- 600 g na kocke marezana raznovrstna zelenjava ( korenje, por, zelena gomolj in steblasta, cvetača, rumena koleraba, grah,ohrovt, zelej sveže, stročji fižol, paprike sveže raznobarvbe, paradižnik, čebula, česen, peteršiljeva korenina, sesekljan peteršilj itd. )
- belo vino, sol
Priprava
Na kocke narezan piščančji file in vso narezano zelenjavo damo v lonec, zalijemo z vodo ali kokošjo juho, belim vinom, kuhamo 30 min, dosolimo in ponudimo. Tekočina oz. juha v mineštri mora biti čista.
