Piščančja prsi na hitro popečemo v olju. Meso poberemo iz olja, na maščobi prepražimo šarlotke, dodamo jurčke, na hitro prepražimo, začinimo, dodamo timijan, suhe fige, ko je vse skupaj zdušeno dodamo osnovo temno omako. Piščančja prsi zdušimo do konca v omaki in nazadnje posujemo s peteršiljem. Na krožnik damo tudi kislo smetano.
Loading...
