Petelinova juha z zelenjavo julienne in mesom
- Čas priprave: 30
- Težavnost: 5
- Število oseb: 4
Sestavine
- mladega petelina
- 0,25 kg jušne zelenjave
- začimbe (lovor, celi poper, sol, majaron )
- JULIENNE ZELENJAVA :
- 5 dag korenjevih rezancev
- 3 dag rezancav zelene
- 5 dag rezancev zelenih listov pora
Priprava
Iz petelina, jušne zelenjave in začimb skuhamo juho, jo odcedimo, meso narežemo na rezance, jim dodamo posebej prevreto zelenjavo Julienne ter vložimo v juho pred serviranjem.
