Perutninski coctail

Priprava:
Puranjo šunko jata in beli šink jata zrežemo na paličice. Dodamo meso polovice dinje. Meso dinje izrežemo v obliki kroglic. 2 stebli stebelne zelene zrežemo na tanke koščke. Sestavine zmešamo.

Preliv pripravimo iz:
1 dl kisa, 2 žlici deviškega olivnega olja, 1 žlica sesekljanih kaper, 1 sesekljan sardelin file, 1 žlica sesekljanega peteršilja. Ko koktail prelijemo, ga postavimo na hladno. Iz hladilnika ga vzamemo tik pred serviranjem. Poleg ponudimo opečen kruh.