Perutninski Arabski lonec
- Čas priprave: 30
- Težavnost: 3
- Število oseb: 4
Sestavine
- 400g piščančjih prs
- 150g čebule
- 100g jajčevcev
- 200g bučk
- 150g paradižnika
- Strok česna
- 100g kuhane čičerike
- 50g kuhane koruze
- 60g paradižnikove mezge
- Cimetova skorja, kurkuma, sol, mleti beli poper in olje
Priprava
Na olju popražimo grobo narezano čebulo.
Dodamo narezano piščančje meso, jajčevce, sveži na kocke narezan paradižnik, skorjo cimeta, kurkumo, sol, paradižnikovo mezgo in dušimo 30 minut.
Nato dodamo še narezane bučke, kuhano čičeriko in koruzo ter jed dušimo še 15 minut nepokrito.
Ponudimo z rižem, kus kusom, kvinojo ali drugo prilogo.
