Peresniki z gorgonzolo

Testenine kuhamo 10 minut. Med tem damo sladko smetano, žajbelj in poper za 5 minut na zmeren ogenj. Dodamo pretlačeno gorgonzolo in počasi vremo še 5 minut, da se gorgonzola raztopi. Odcedimo testenine in jih stresemo v omako.
Dodamo maslo, premešamo in takoj ponudimo, dokler je jed še zelo vroča.