Peresniki al basilico
Sestavine
14 dag peresnikov
20 dag pelatov
6 dag mozarele (bella napoli)
3 dag parmezana
Priprava
Peresnike skuhamo al dente, med tem časom pa že pripravimo paradižnikovo omako iz pelatov, ki jo primerno začinimo in ne pozabimo na baziliko.Peresnike hitro premešamo z omako, dodamo na kocke narezano mozarelo in hitro serviramo.Serviramo s parmezanom in vejico sveže bazilike.
