Rumenjake stepamo z 1/3 sladkorja, da se močno zapenijo. Beljake stepemo v sneg, ki mu damo preostali sladkor. Združimo in previdno primešamo moko z orehi, cimetom in limonino lupino. Pečemo 30 minut pri 180 C.
Maslo zmehčamo in stepemo skupaj s sladkorjem v prahu, da se zapeni. Tej kremi dodamo ohlajeno pudingovo maso in 50 g mletih praženih orehov.
Hladen biskvit prerežemo na tri dele in nasočimo. Polnimo s kremo in obmažemo ter ohladimo v hladilniku.
Nasvet
Biskvit nasočimo s kakšnim sokom iz kompota, ali pa skuhamo sirup.
Loading...
