Njoki z gorgonzolo in čebulo

čebulo sesekljamo in jo maslu zlato rumeno prepražimo. Zalijemo s sladko smetano in dodamo naribano gorgonzolo. Pokuhamo, da se sir razstopi in omako lepo veže. Solit ni potrebno, ker je sir že sam po sebi zelo slan. Dodamo njoke premešamo in serviramo.